En medio de la incertidumbre inicia hoy la temporada hortícola 2008-2009 en Sinaloa
Por incertidumbre disminuirán las siembras de hortalizas a cielo abierto y un incremento en las siembras protegidas, hoy inicia la temporada hortícola 2008-2009.
Con el inicio de la temporada, por la generación de empleos que representa, se reactiva la economía del estado, así como porque la producción alcanza un valor más de 9 mil millones de pesos.
Salmonela. Por los brotes de salmonelosis que se registraron en Estados Unidos y las acusaciones del FDA en contra de las hortalizas mexicanas, primeros el tomate y por último los chiles picosos, de ser presuntos portadores de salmonela, provocó que disminuya el interés por la siembra de legumbres.
Pese a que el FDA retiró la alerta de salmonela, Mario Haroldo Robles Escalante, gerente de la Comisión para Investigación y Defensa de las Hortalizas, indicó que la expectativa es que disminuyan las siembras a cielo abierto y se incrementen de 2 mil 500 a 3 mil hectáreas el área que se destine a la agricultura protegida.
Siembras. De hecho, de acuerdo a los informes de Sagarpa, en los últimos 3 ciclos agrícolas, se ha venido reduciendo la superficie de siembra de hortalizas, de 82 mil 818 hectáreas que se sembraron en la temporada 2005-2006, para la 2007-2008, cayó a 68 mil 77.
La producción de hortalizas en las últimas temporadas se ha mantenido estable en la entidad, al reportarse una producción de alrededor de 2 millones de toneladas.
Los trámites para la importación de semillas de legumbres, en las últimas 3 temporadas ha venido registrado una tendencia a la baja, al disminuir de 309 solicitudes registradas en el 2006, para el 2007, cayó a 237 y para este 2008, se presentaron 222 solicitudes, informó Ramón Gámez Gastélum, jefe de Sanidad Vegetal de la delegación de Sagarpa.
El escenario luce incierto para el inicio
El escenario para el inicio de la temporada hortícola 2008-2009, luce difícil e incierto.
El alza del petróleo, la sobrevaluación del peso, la situación económica de Estados Unidos y el problema de salmonelosis, son factores que afectan el entorno de la cadena de estos cultivos.
La situación para esta temporada no se ve fácil, considera Mario Haroldo Robles Escalante, gerente de la Comisión para la Investigación y Defensa de las Hortalizas, al advertir que el alza del petróleo provocará un aumento en los costos de producción.
Los precios de los fertilizantes nitrogenados, han aumentado en un 100 por ciento y un 70 por ciento otros fertilizantes, así como los agroquímicos, los plásticos para acolchados, malla- sombras e invernaderos, mangueras para riego por goteo, la rafia y otros insumos derivados del petróleo, indicó.
Otro facto adverso, consideró Mario Aroldo que se presenta para el inicio de la temporada, es el tipo de cambio, la sobrevaluación del peso, que se defiende fuerte ante las otros monedas que está afectado al sector exportador.
Asimismo, la situación económica que afecta a Estados Unidos, que se refleja al disminuir los con-sumidores compras de productos no perecederos, y de mantenerse, podrían también reducirse las compras de alimentos y empezar a salir los sustitutos.
La mano de obra infantil será erradicada en el campo
El retiro de los niños de las labores agrícolas, es definitivo.
La erradicación de la mano de obra infantil en las labores hortícolas, es un trabajo conjunto, para lo cual se están haciendo los esfuerzos necesarios, coinciden en afirmar tanto los dirigentes agrícolas como las autoridades federales y estatales.
Para ello, se realizan ajustes para que el programa Monarca (Proyecto de Estímulos para la Perma-nencia de los Niños Mi-grantes en el Aula) quede instituido como un programa definitivo.
Zenén Xóchihua Enciso, delegado de la Secretaría de Desarrollo Social, afirmó que como programa ya evaluado, Monarca se tiene previsto inicie justo en este mes con la temporada hortícola 2008-2009.
Delegado de la Secretaría de Desarrollo Social en Sinaloa, descartó que el Monarca vaya al fracaso, ya que se trata de un proyecto piloto que se inició en marzo de 2007 y se benefició a 2 mil 360 menores.
En las experiencias que nos deja la operación Monarca, es que no se trata de un programa compensatorio, ya que no pretende competir con la cantidad de recursos que perciben los menores que trabajan, indica un informe de Sedesol.
Agrega que por el contrario, se trata de un estímulo a todos aquellos niños que ya están estudiando, consistente en dinero en efectivo, uniformes, material didáctico y despensas alimenticias.
Para esta temporada además de los 23 campos agrícolas de Sinaloa en que se aplica, se tienen solicitudes para incorporación de otros 10 campos más.
Prioridad certificar prácticas agrícolas
Para mantener en el mercado las prioridades de los horticultores, es la certificación de sus empresas agrícolas, así como el retiro de los niños de las labores del campo.
En los últimos años se ha venido creando una nueva cultura entre los horticultores del estado, atendiendo la recomendación para garantizar la inocuidad de los productos, así como de respeto a los derechos humanos.
En el estado son 20 empresas agrícolas las que ya lograron la certificación de las buenas prácticas agrícolas que otorga el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasica), informó Ramón Gámez Gastélum, jefe de Sanidad Vegetal de Sinaloa.
Por su parte, Carlos Urías Morales, del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Sinaloa, destacó que el programa de la ventana sanitaria que se estableció a partir de la temporada 2004-2005, para controlar la plaga de la mosquita blanca, está cumpliendo su objetivo.
La población de ese insecto, que es importante vector de enfermedades virosas en la última temporada se ha logrado controlar, como se demuestra por el hecho de que en la temporada hortícola 2007-2008, no se reportaron siniestros en siembras de hortalizas por problemas de geminivirus.
César Campaña
Presidente de la Asociación Nacional de Horticultura Protegida, A.C.
¿Qué esperan en esta temporada hortícola?
--Que esta ya sea la buena y podamos recuperarnos. De hecho, las siembras en invernaderos ya se iniciaron, el programa de la ventana fitosanitaria se aplica sólo para siembras a cielo abierto.
Pero, ¿cuáles son las expectativas reales?
--Hay incertidumbre. Si bien es cierto que el FDA, levantó la alerta sanitaria en contra de los chiles picosos, no fue del todo, y las inspecciones para el cruce de hortalizas al mercado de Estados Unidos, se mantendrán. No serán como se estaban haciendo, de permitir pasar hasta que se tenían los resultados de los laboratorios, que podían pasar hasta 3 días, pero puede resultar agilidad a los cruces.
Ante esta situación, ¿qué es lo que se debe hacer?
--Todas las acciones que de acuerden, como la de certificar las buenas prácticas agrícolas y de manejo de empaque para garantizar de inocuidad de los alimentos que se envíen al mercado, deben implementarse a nivel nacional, ya no pueden ser nomás locales, tienen que ser a nivel país. Si se llegara a detectar otro problema como el de la salmonela y se señale que es ocasionado por algún producto proveniente de México, el consumidor no percibirá que se trata de un producto producido en tal o cual entidad, sino que fue un producto producido en México.
¿Qué acciones está aplicando Estados Unidos?
--A partir del 1 octubre, entrará en vigor una nueva legislación que busca dar precisión a la rastreabilidad sobre el origen de las hortalizas, que obligará a los supermercados y tiendas de autoservicio a que en los exhibidores pongan carteles, para indicar el país de origen de los vegetales que expenden, y la percepción que tienen los consumidores norteamericanos no es favorable para las hortalizas mexicanas, por lo que es necesario que se emprenda una campaña para revertir esta situación.
Con el inicio de la temporada, por la generación de empleos que representa, se reactiva la economía del estado, así como porque la producción alcanza un valor más de 9 mil millones de pesos.
Salmonela. Por los brotes de salmonelosis que se registraron en Estados Unidos y las acusaciones del FDA en contra de las hortalizas mexicanas, primeros el tomate y por último los chiles picosos, de ser presuntos portadores de salmonela, provocó que disminuya el interés por la siembra de legumbres.
Pese a que el FDA retiró la alerta de salmonela, Mario Haroldo Robles Escalante, gerente de la Comisión para Investigación y Defensa de las Hortalizas, indicó que la expectativa es que disminuyan las siembras a cielo abierto y se incrementen de 2 mil 500 a 3 mil hectáreas el área que se destine a la agricultura protegida.
Siembras. De hecho, de acuerdo a los informes de Sagarpa, en los últimos 3 ciclos agrícolas, se ha venido reduciendo la superficie de siembra de hortalizas, de 82 mil 818 hectáreas que se sembraron en la temporada 2005-2006, para la 2007-2008, cayó a 68 mil 77.
La producción de hortalizas en las últimas temporadas se ha mantenido estable en la entidad, al reportarse una producción de alrededor de 2 millones de toneladas.
Los trámites para la importación de semillas de legumbres, en las últimas 3 temporadas ha venido registrado una tendencia a la baja, al disminuir de 309 solicitudes registradas en el 2006, para el 2007, cayó a 237 y para este 2008, se presentaron 222 solicitudes, informó Ramón Gámez Gastélum, jefe de Sanidad Vegetal de la delegación de Sagarpa.
El escenario luce incierto para el inicio
El escenario para el inicio de la temporada hortícola 2008-2009, luce difícil e incierto.
El alza del petróleo, la sobrevaluación del peso, la situación económica de Estados Unidos y el problema de salmonelosis, son factores que afectan el entorno de la cadena de estos cultivos.
La situación para esta temporada no se ve fácil, considera Mario Haroldo Robles Escalante, gerente de la Comisión para la Investigación y Defensa de las Hortalizas, al advertir que el alza del petróleo provocará un aumento en los costos de producción.
Los precios de los fertilizantes nitrogenados, han aumentado en un 100 por ciento y un 70 por ciento otros fertilizantes, así como los agroquímicos, los plásticos para acolchados, malla- sombras e invernaderos, mangueras para riego por goteo, la rafia y otros insumos derivados del petróleo, indicó.
Otro facto adverso, consideró Mario Aroldo que se presenta para el inicio de la temporada, es el tipo de cambio, la sobrevaluación del peso, que se defiende fuerte ante las otros monedas que está afectado al sector exportador.
Asimismo, la situación económica que afecta a Estados Unidos, que se refleja al disminuir los con-sumidores compras de productos no perecederos, y de mantenerse, podrían también reducirse las compras de alimentos y empezar a salir los sustitutos.
La mano de obra infantil será erradicada en el campo
El retiro de los niños de las labores agrícolas, es definitivo.
La erradicación de la mano de obra infantil en las labores hortícolas, es un trabajo conjunto, para lo cual se están haciendo los esfuerzos necesarios, coinciden en afirmar tanto los dirigentes agrícolas como las autoridades federales y estatales.
Para ello, se realizan ajustes para que el programa Monarca (Proyecto de Estímulos para la Perma-nencia de los Niños Mi-grantes en el Aula) quede instituido como un programa definitivo.
Zenén Xóchihua Enciso, delegado de la Secretaría de Desarrollo Social, afirmó que como programa ya evaluado, Monarca se tiene previsto inicie justo en este mes con la temporada hortícola 2008-2009.
Delegado de la Secretaría de Desarrollo Social en Sinaloa, descartó que el Monarca vaya al fracaso, ya que se trata de un proyecto piloto que se inició en marzo de 2007 y se benefició a 2 mil 360 menores.
En las experiencias que nos deja la operación Monarca, es que no se trata de un programa compensatorio, ya que no pretende competir con la cantidad de recursos que perciben los menores que trabajan, indica un informe de Sedesol.
Agrega que por el contrario, se trata de un estímulo a todos aquellos niños que ya están estudiando, consistente en dinero en efectivo, uniformes, material didáctico y despensas alimenticias.
Para esta temporada además de los 23 campos agrícolas de Sinaloa en que se aplica, se tienen solicitudes para incorporación de otros 10 campos más.
Prioridad certificar prácticas agrícolas
Para mantener en el mercado las prioridades de los horticultores, es la certificación de sus empresas agrícolas, así como el retiro de los niños de las labores del campo.
En los últimos años se ha venido creando una nueva cultura entre los horticultores del estado, atendiendo la recomendación para garantizar la inocuidad de los productos, así como de respeto a los derechos humanos.
En el estado son 20 empresas agrícolas las que ya lograron la certificación de las buenas prácticas agrícolas que otorga el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasica), informó Ramón Gámez Gastélum, jefe de Sanidad Vegetal de Sinaloa.
Por su parte, Carlos Urías Morales, del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Sinaloa, destacó que el programa de la ventana sanitaria que se estableció a partir de la temporada 2004-2005, para controlar la plaga de la mosquita blanca, está cumpliendo su objetivo.
La población de ese insecto, que es importante vector de enfermedades virosas en la última temporada se ha logrado controlar, como se demuestra por el hecho de que en la temporada hortícola 2007-2008, no se reportaron siniestros en siembras de hortalizas por problemas de geminivirus.
César Campaña
Presidente de la Asociación Nacional de Horticultura Protegida, A.C.
¿Qué esperan en esta temporada hortícola?
--Que esta ya sea la buena y podamos recuperarnos. De hecho, las siembras en invernaderos ya se iniciaron, el programa de la ventana fitosanitaria se aplica sólo para siembras a cielo abierto.
Pero, ¿cuáles son las expectativas reales?
--Hay incertidumbre. Si bien es cierto que el FDA, levantó la alerta sanitaria en contra de los chiles picosos, no fue del todo, y las inspecciones para el cruce de hortalizas al mercado de Estados Unidos, se mantendrán. No serán como se estaban haciendo, de permitir pasar hasta que se tenían los resultados de los laboratorios, que podían pasar hasta 3 días, pero puede resultar agilidad a los cruces.
Ante esta situación, ¿qué es lo que se debe hacer?
--Todas las acciones que de acuerden, como la de certificar las buenas prácticas agrícolas y de manejo de empaque para garantizar de inocuidad de los alimentos que se envíen al mercado, deben implementarse a nivel nacional, ya no pueden ser nomás locales, tienen que ser a nivel país. Si se llegara a detectar otro problema como el de la salmonela y se señale que es ocasionado por algún producto proveniente de México, el consumidor no percibirá que se trata de un producto producido en tal o cual entidad, sino que fue un producto producido en México.
¿Qué acciones está aplicando Estados Unidos?
--A partir del 1 octubre, entrará en vigor una nueva legislación que busca dar precisión a la rastreabilidad sobre el origen de las hortalizas, que obligará a los supermercados y tiendas de autoservicio a que en los exhibidores pongan carteles, para indicar el país de origen de los vegetales que expenden, y la percepción que tienen los consumidores norteamericanos no es favorable para las hortalizas mexicanas, por lo que es necesario que se emprenda una campaña para revertir esta situación.
